割烹 ゑびす 高知の小料理屋 へ鮎最終出荷完了!

今年の鮎も終わり

鮎仕入れ?も今日で終わりです

それで、店紹介も大々的?に

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割烹 ゑびす 高知

支配人?の松田さんに最後挨拶してきました

できれば来年もお願いしますと

ゑびすは隠れ家的小料理店で

今年の鮎は僕が釣ったものです!

今なら、コースで、食べれますよ!

鮎は基本的には大型20-25cmのものを

今日は特大25-30cmも入れてきました

鮎自体は大鮎で、四万十川、吉野川、その他、球磨川など

過去の中型15-20cmも含めると、仁淀川、安田川のものを出荷しました

 

真空パック、新鮮凍結、マイナス60℃維持、です

なかなか冷凍の在庫は難しいので

ありがたいです

 

で、肝心のお店

https://tabelog.com/kochi/A3901/A390101/39006313/

https://blogs.yahoo.co.jp/ashino817/66359747.html

 

小路を入ると

えびす以外にもお店を経営されています

韓国屋台 辛くり

https://tabelog.com/kochi/A3901/A390101/39003007/

創作せいろ 浅葱

https://tabelog.com/kochi/A3901/A390101/39004513/

GRILL&ROAST 53

https://tabelog.com/kochi/A3901/A390101/39005672/

です。

よろしくお願いします・・!!

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